Jordbær syltetøy Er en klassiker, spesielt i De Tidlige Sommermånedene. Men har Du noen gang prøvd En Jordbær Banan syltetøy? Tilsetningen av banan gir varme og rikdom til de lyse jordbærene, og skaper en fantastisk jevn tekstur. Dette er en rask, enkel og deilig hjemmelaget syltetøy, som gjør mest mulig ut av en barndoms favoritt smakskombinasjon-jordbær og banan-som er sikker på å tilfredsstille hele familien!
en ingen pektin lagt syltetøy oppskrift
Denne Jordbær Banan Syltetøy oppskrift krever bare 5 ingredienser: jordbær, bananer, sitronsaft, vanilje og sukker– uten pektin lagt. Du trenger bare å lage fruktene i så lite tid som de trenger for å frigjøre deres naturlige pektin og tykkelse. Dette er en veldig enkel oppskrift som lener seg på jordbær for søthet og tang, og kombinasjonen av banan og vanilje for å myke ut smaker.
Sammenlignet med butikkjøpte syltetøy eller andre bær syltetøy, er denne syltetøy litt mindre klebrig da det ikke er tilsatt pektin eller fortykningsmidler. Den har en jevnere tekstur på grunn av banan, som blir helt myk når den er kokt og ikke tykkere som bær eller sitrus ville. Dette gir en lett spredbar syltetøy, og med en smak og tekstur som vil glede barna også.
Nyt det spredt på toasts Of Pain de Mie eller Over Natten Ikke-Knead Brød, på crê eller nystekte croissanter!
Matlagingsnotater:
- Å Lage syltetøy og syltetøy er en fin måte å bruke opp frukt som er litt overmodne. Så for jordbærene kan du velge friske eller noen som er litt overipe (men ikke for grøtaktig). For bananene, velg dem faste eller myke med få flekker. De burde ikke være brune skjønt – hold dem for å lage bananbrød: her er en av mine favorittoppskrifter. Vet at riper frukten, søtere syltetøy vil smake.
- ikke kast bananskall! Skyll dem grundig, og du kan til og med lage En Bananskallkake.
- ikke kast jordbærtoppene! Du kan lage et jordbær topp-infused vann.
- Med 1 1/2 kopp (300g) sukker, vet jeg at det kan være fristende å senke mengden sukker i denne oppskriften. Men hvis du gjør det, vil du ikke kunne lage syltetøy til ønsket tykkelse. Sukkeret fungerer som et fortykningsmiddel. Med ikke nok sukker, vil du ende opp med en syltetøy som er rennende, og dermed ikke spredbar. Ved hjelp Av En Candy Termometer vil gjøre denne oppskriften enklere, spesielt hvis du er en første gang jam maker. Vi må nå 223°F (106°C), og du vil sikkert vite at syltetøyet er klart. Men hvis du ikke har en, ikke bekymre deg: du kan bruke tallerkenprøven (se detaljer i oppskriften).
- Se temperaturen på syltetøyet tett, jordbærene må bare lage mat til de frigjør pektin og begynner å tykke – ikke et minutt mer. Hvis du lar gryten simre for lenge, vil sukkeret begynne å karamellisere og dette blir for overveldende i smak.
- for å knuse, kan du bare hente syltetøyet i 3 x 8oz krukker(dvs. mason krukker), og holde den i kjøleskapet for å nyte i opptil 2 uker. Når syltetøyet er jarred, er det best å vente minst 1 dag før du nyter. Dette gjør det mulig for smaker å utvikle seg videre og tekstur å sette helt. Hvis du ønsker å holde syltetøyet lenger, bruk en boksforseglet metode(denne artikkelen dekker alt).
jeg håper du liker Denne Jordbær Banan Syltetøy oppskrift så mye som jeg gjør! Eventuelle spørsmål, ikke nøl med å legge igjen en kommentar.
du kan også like:
- Strawberry Rabarbra Crisp
- Klassisk fransk Jordbær Terte
- Honning Sitron Marmelade
- Blood Orange Vanilje Marmelade
Jordbær Banan Syltetøy
AudreyStrawberry syltetøy Er en klassiker, spesielt i De tidlige Sommermånedene. Men har Du noen gang prøvd En Jordbær Banan syltetøy? Tilsetningen av banan gir varme og rikdom til de lyse jordbærene, og skaper en fantastisk jevn tekstur. Dette er en rask, enkel og deilig hjemmelaget syltetøy, som gjør mest mulig ut av en barndoms favoritt smakskombinasjon-jordbær og banan-som er sikker på å tilfredsstille hele familien! En no pektin lagt syltetøy oppskrift Denne Jordbær Banan Syltetøy oppskriften krever bare 5 ingredienser: jordbær, bananer, sitronsaft, vanilje og sukker–…Breakfastjordbær Banan Jamfransk Skriv Ut Dette
Ingredienser
450g jordbær, vasket og skrog
350g bananer (3 mellomstore bananer), skrellet
1 ½ kopp (300g) sukker
2 ss (30 ml) sitronsaft
1 ts vaniljeekstrakt(eller ½ vaniljebønne, innvendig skrapt).
Instruksjoner
pass på at du leser matlagingsnotatene før du begynner.
Trinn 1-Hakk jordbærene og bananene grovt. Hakk dem veldig fint for en jevn syltetøy eller la større biter for en tykk syltetøy.
Trinn 2-Plasser jordbær, bananer, sukker, sitronsaft og vanilje i en gryte over middels varme. Rør å kombinere og bringe til en småkoke – dette bør ta 10 til 15 minutter (ingen lokk). La det småkoke i 6 minutter, rør av og til med en visp, til et godterimometer leser nøyaktig 223°F (106°C). Du kan bruke vispen til å blande litt av frukten mens du rører.
hvis du ikke har et candy termometer – legg en liten tallerken i fryseren. Når du er kjølt, ta platen ut av fryseren og slipp en liten skje med syltetøy på den. Vent 1 minutt og kontroller konsistensen: den skal ha fortykket betydelig til en gelekonsistens. Hvis det fortsatt ser for flytende ut, hold blandingen på en simmer og prøv igjen senere.
Trinn 4-Fjern fra varme og la avkjøles til romtemperatur før det helles i krukker eller lufttette beholdere. Syltetøyet kan holde i opptil 14 dager i kjøleskapet i ikke-steriliserte beholdere eller krukker og opptil 3 måneder i steriliserte krukker.