een van mijn favoriete ontbijten is pap. Ik hou ervan om mijn ochtend zoet te beginnen, dus ik geniet echt van het eten van deze omdat het slechts een paar minuten duurt om te maken en me een paar uur tevreden houdt. Dit is een heerlijk eenvoudig recept en je kunt gewoon gooien in wat je het meest wilt. Terwijl de 3 basisingrediënten altijd hetzelfde blijven (haver, water, plantaardige melk) wissel ik graag de extra ingrediënten telkens weer (chiazaad, lijnzaad, amandelboter, gemalen vanilleboon, gemalen noten, kokosnoot). Het grote ding is dat je echt creatief kunt worden met wat je binnen en op de top en afgezien van het kijken super mooi, het geeft je veel goede dingen (zoals vezels en eiwitten) om je dag gelukkig te beginnen.
- 1 kopje havermout
- 1 kopje heet water
- 1 kopje ongezoete amandelmelk (of welke andere plant-gebaseerde alternatief)
- 1 banaan (1/2 voor het gooien van binnen, ½ voor de topping)
- een handvol aardbeien
- 2 theelepels chia zaden
- gemalen amandelen
- Gedroogde kokosnoot
- geroosterde boekweit
- gojibessen
- meng de haver, water en amandelmelk samen in een pan.
- voeg de helft van de banaan, aardbeien en chiazaad toe en laat 2-3 minuten koken totdat de vloeistof is opgenomen en de haver heet en romig is. Als het te plakkerig en droog wordt, voeg dan wat melk toe tot het weer romig is. Ik doe gewone haver in mijn blender om havermout te krijgen omdat het plakkeriger wordt, maar je kunt ook gewoon de gewone haver gebruiken, gewoon meer vloeistoffen toevoegen en nog een paar minuten laten koken.
- zodra het de gewenste consistentie heeft, plaats alles in een kom, voeg de toppings toe die u wilt en geniet!
nutriënten (geschat per portie) – inclusief havermoutbasis zonder toppings
calorieën: 563 kcal
koolhydraten: 96,1 g
– vezel: 19,9 g
– suikers: 18,2 g
eiwit: 16,9 g
vetten: 15 g
– verzadigd vet: 2.0 g
– Trans Fat: 0.0 g
Iron: 7.6 mg
Calcium: 389 mg
