zachte en zachte koekjes gevuld met verse aardbeien. Bekijk het geheime ingrediënt in dit eenvoudige biscuitrecept!
deze Aardbeienkoekjes zijn gemaakt als onderdeel van een winkel die wordt gecompenseerd door Collective Bias, Inc. en zijn adverteerder. Alle meningen zijn van mij.
Fijne Februari! Het is de maand van de liefde! Ik geniet van het vieren van alles, en Valentijnsdag is geen uitzondering.
onze Valentijnsdag begint meestal met chocoladepannenkoekjes en aardbeienmelk, maar dit jaar wissel ik dingen om. Mijn familie is dol op deze eenvoudige Aardbeienkoekjes, en ze zullen zeker verschijnen deze Valentijnsdag. De felrode aardbeien maken deze perfect voor Valentijnsdag; je zou zelfs het koekjesdeeg in hartvorm kunnen snijden om ze extra feestelijk te maken.
deze Aardbeienkoekjes zijn de makkelijkste, zachtste koekjes die je ooit zult maken. Ze zijn gemaakt met slechts een handvol ingrediënten die ik vond bij Walmart.
Aardbeienkoekjes
- bakmix
- aardbeien
- zure room of yoghurt
- gesmolten boter
- 7UP®
Ja, Dat heb je goed gelezen, 7UP in a biscuit! De 7UP maakt deze koekjes vochtig en pluizig en voegt een vleugje zoetheid toe. Zodra u deze koekjes probeert zult u nooit meer een koekje willen!
de andere leuke twist aan dit recept is hoe deze koekjes worden gebakken: in een poel gesmolten boter (zwijmelen). De gesmolten boter maakt de bodem van de koekjes knapperig en boterachtig, de binnenkant is licht en mals, en de bovenkant is versierd met een vleugje suiker. Elke hap is het perfecte huwelijk van smaak en textuur.
u kunt ervoor kiezen om deze koekjes groot of klein te snijden; Ik heb ze op beide manieren gemaakt. Grote koekjes zullen meer pluizig zijn en de kleine koekjes zullen een knapper buiten textuur hebben. Ik heb ze liever groot, met een uitstrijkje van gezouten boter en aardbeienjam. Deze zijn hemels!
aangezien u extra 7up van Walmart bij de hand hebt na het maken van dit recept, moet u het gebruiken voor uw andere Valentijnsdag behoeften (punch, gemengde dranken, enz.). Als u weet van een andere bakken recepten met behulp van 7UP, stuur ze mijn manier.
ik hoop dat u tijd vindt om deze Valentijnsdag in uw keuken te komen. Bakken voor een speciaal iemand is de perfecte manier om te laten zien dat je van ze houdt. Fijne Valentijnsdag!
opmerking: heb je geen verse aardbeien? Je kunt ze weglaten uit dit recept en een gewoon koekje maken, ze zullen nog steeds heerlijk zijn.
Aardbeienkoekjes
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 4 eetlepels gesmolten ongezouten boter, verdeeld
- ▢ 2 ¼ kopjes voor alle doeleinden bakmix
- ▢ ½ kopje fijngesneden verse aardbeien
- ▢ ½ cup 7UP®
- ▢ ½ kopje zure room of yoghurt geen griekse yoghurt
- ▢ Bloem, voor het bestuiven van uw raad
- ▢ 1 eetlepel grof mousserende suiker, ruwe suiker of kristalsuiker
Instructies
-
Verwarm de oven voor tot 400°F.
-
plaats de bakmix in een grote kom en gooi de aardbeien voorzichtig in de bakmix. Voeg de 7UP en zure room toe aan de mix en roer voorzichtig met een rubberen spatel tot bijna gecombineerd. Met behulp van uw handen verzamel het deeg, en vouw het voorzichtig een paar keer. Leg het deeg op een royaal met bloem bestoven bord (het zal erg plakkerig zijn), en dep het deeg uit tot het 3/4 inch dik is. Snijd het deeg in koekjes met een 2-inch of 3-inch biscuitsnijder.
-
giet 3 eetlepels gesmolten boter in een 9×9 of 9×13 pan( zie opmerking), verdeel de boter rond.
-
plaats de koekjes in de bereide pan, waardoor een beetje ruimte voor hen om te groeien (ze moeten niet aanraken)
-
bak 10-12 minuten, tot de koekjes gepofte en licht goudbruin zijn.
-
terwijl de koekjes nog warm zijn, bestrijk met de resterende 1 eetlepel gesmolten boter en bestrooi met suiker. Serveer warm met aardbeienjam.
Noten
voeding
probeerde dit recept?Laat een reactie achter en rating hieronder!