Uma das minhas preferidas de todos os tempos breakfast é mingau. Eu amo começar minha manhã doce, então eu realmente gosto de comer este porque leva apenas alguns minutos para fazer e me mantém satisfeito por algumas horas. Esta é uma receita maravilhosamente fácil e você pode simplesmente jogar o que quiser mais. Enquanto os 3 ingredientes básicos sempre permanecem os mesmos (aveia, água, leite à base de plantas), gosto de variar os ingredientes adicionais todas as vezes (sementes de chia, sementes de linho, manteiga de amêndoa, feijão de baunilha moído, nozes trituradas, coco). A grande coisa é que você pode realmente ser criativo com o que você coloca dentro e no topo e além de parecer super bonito, dá-lhe muitas coisas boas (como fibra e proteína) para começar o seu dia feliz.
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de água quente
- sem adição de açúcar 1 xícara de leite de amêndoa (ou qualquer outra base de plantas alternativa)
- 1 banana (1/2 para jogar no interior, ½ para a cobertura)
- um punhado de morangos
- 2 colheres de chá de sementes de chia
- Esmagado amêndoas
- coco Ralado
- trigo Torrado
- bagas Goji
- Misture os flocos de aveia, água e leite de amêndoa juntos em uma panela.
- adicione metade das sementes de banana, morangos e chia e deixe cozinhar por 2-3 minutos até que o líquido seja absorvido e a aveia esteja quente e cremosa. Se ficar muito pegajoso e seco, adicione um pouco de leite até ficar cremoso novamente. Eu coloco aveia comum no meu liquidificador para obter aveia em flocos porque fica mais pegajosa, mas você também pode usar as regulares, basta adicionar mais líquidos e deixar cozinhar por mais alguns minutos.
- uma vez que tenha a consistência desejada, coloque tudo em uma tigela, adicione as coberturas que você gosta e divirta-se!
Nutrientes (estimado por porção) – incluir aveia base, sem coberturas
> Calorias: 563 kcal
Carboidratos: 96.1 g
– Fibra: 19.9 g
– Açúcares: 18.2 g
> Proteína: de 16,9 g
Gorduras: 15 g
– gorduras Saturadas: 2.0 g
– Trans Fat: 0.0 g
Iron: 7.6 mg
Calcium: 389 mg
