- Yummly
Nossa Avó Morango Congelador Jam receita é rápida e fácil de fazer. Perfeito para aqueles morangos frescos que todos nós gostamos durante os meses de Verão, esta geléia de morango é simples de montar.
uma das nossas coisas favoritas sobre o verão é o produto fresco de nossos jardins ou de fazendas locais. Nosso Pai costuma plantar um ótimo jardim com tomate, abobrinha, pepino, feijão verde e muito mais. Uma coisa que nunca tivemos no jardim da família é o nosso próprio patch de morango.
nossa mãe remediou a situação recentemente quando ela compartilhou alguns morangos com Barbara de Harker Farms, um lugar local não muito longe de nós. Ela imediatamente foi trabalhar fazendo geléia de morango da Vovó.
compota do congelador de morangos frescos
esta é uma versão não cozida que requer apenas uma fervura rápida de água para dissolver a pectina.
esta receita faz 4 litros de geléia. Então você definitivamente poderia fazer meio lote se não tiver muitos morangos à mão.
no entanto, achamos que vale a pena fazer um lote completo. Esta geléia de freezer fácil tem uma cor vermelha linda e tem um sabor delicioso em torradas pela manhã ou sorvete de baunilha à noite.
quer uma geléia que não precisa ser congelada? Experimente nossa geléia de ruibarbo de morango com gelatina.
como fazer geléia de morango com Freezer
a receita completa está na parte inferior deste post.
Mash morangos para qualquer consistência que você gosta em uma geléia. Adicione o açúcar e deixe descansar por 20 minutos. Mexa a pectina na água e deixe ferver (mexa constantemente). Retire do fogão e adicione morangos. Mexa a mistura. Despeje em frascos ou recipientes para freezer. Cubra e deixe repousar em temperatura ambiente por 24 a 48 horas. Selar e Guardar no congelador até estar pronto a utilizar. Uma vez aberto, guarde na geladeira.
Geléia De Morango da Vovó
Ingredientes
- 4 xícaras de morangos lavados e descascados
- 8 xícaras de açúcar
- 1 1,75 oz. caixa de pó de pectina
- 2 xícaras de água
Instruções
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Amasse os morangos a consistência desejada. Se você gosta de uma geléia lisa, amasse bem os morangos. Deixe pedaços maiores de morangos, se desejar.
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adicione o açúcar aos morangos e deixe repousar por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
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mexa a pectina na água, deixe ferver e deixe ferver rapidamente por 1 minuto, mexendo sempre.
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retire do fogão. Adicione os morangos e mexa por 2 minutos.
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despeje em potes de geléia ou cerveja. Cubra e deixe repousar em temperatura ambiente por 24 a 48 horas.
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selar e Guardar no congelador até estar pronto a utilizar.
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conservar no frigorífico uma vez aberto.
Como esta receita? Aqui estão alguns outros da nossa avó:
- Ketchup caseiro
- Torta de chiffon de abóbora da Vovó
- Cotão de cereja da Vovó
- fácil Batata Frita
- Torta de ruibarbo da Vovó