det finns ingen hård och snabb regel som säger vilken temperatur ditt vin serveras bäst på, så du borde gå med dina smakpreferenser, men de flesta av oss gillar våra viner åtminstone lite kylda. Denna infographic från våra vänner på VinePair hjälper dig att välja rätt temperaturer och kyla dina flaskor så snabbt som möjligt.
personligen tenderar jag att föredra mina viner närmare rumstemperatur (med vita viner kanske lite kylda) eftersom ju kallare ditt vin är desto mer låst är aromerna, vilket är en stor del av smaken. VinePair håller med, och föreslår att du håller dina röda viner närmare rumstemperatur, ca 60-70 grader F (15-20 grader C) och dina vita viner och Rosaxi-viner mellan 50-60 grader F (10-15 grader C). Bubbliga viner, som champagne eller prosecco å andra sidan, bör kylas ytterligare, 40-50 grader F (4-10 grader C).
när det gäller att kyla vinet ser du några bekanta knep i grafiken, inklusive några av våra favoriter: det gamla våtpappershanddukstricket (vi gillar att kombinera de två) och använda frysta druvor för att kyla ditt glas eller använda en glassmaskin för att snabbt kyla flaskan. Hit” expand ” på bilden nedan för att se det hela, eller klicka på länken nedan för att se den på VInePair.
4 sätt att snabbt kyla ditt vin till den perfekta temperaturen / VinePair
Lifehacker: After Hours är en ny blogg som utforskar några nya sidor av livet hacking som vi aldrig har täckt tidigare. Följ oss på Twitter här.